Rýžová mouka je pro drtivou většinu lidí přijatelnější než mouka sojová a je lehce a dobře stravitelná. Zařazením fruktózy do receptury je tento výrobek vhodný také pro diabetiky. BIO rýžový sirup obsahuje takzvané "pomalé cukry" což znamená, že tyto cukry se do krve pomalu vstřebávají a zase na druhé straně se pomalu z krve odbourávají. Pokud konzumujeme v potravinách tento druh cukrů, tak předcházíme těžko zvladatelným chutím na sladké potraviny. Použitím BIO kukuříčného škrobu jsme dosáhli požadované hustoty výrobku. Rostlinný olej byl použit na dosažení jemné konzistence. Přírodní arómata a barviva - jen špetka - jsme zařadili do receptury proto, aby naše dezerty měly příjemnou barvu, vůni a chuť. Kravsnké mléko a jeho jednotlivé složky zahleňují a znečišťují náš organismus. Cukr vyrobený z cukrové řepy překyseluje náš organismus, což je živná půda pro růst bakterií a různé zánětlivé procesy. Řepný cukr zároveň zvyšuje hladinu krevního cukru a tím pádem extrémě zatěžuje slinivku břišní, čímž si zaděláváme na vznik cukrovky. Lepek - gluten je potřebný zdroj bílkovin, ale organismus některých lidí jej odmítá. Neobsahuje cholesterol jako podobné výrobky vyrobené z mléka - zvlášť vhodné pro lidi s vysokým cholesterolem. Sójová mouka hojně pouívaná do podobných výrobků může v našem trávícím traktu vyvolávat kvasné a hnilobné procesy.